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近日，商超、賣場(chǎng)、便利店線下門店陸續(xù)開放，市民對(duì)食品飲料的需求日漸增加。如何克服復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的困難，保障市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)，成為食品飲料生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)下面臨的挑戰(zhàn)。針對(duì)轄區(qū)食品飲料企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的堵點(diǎn)、難點(diǎn)和痛點(diǎn)問題，馬陸鎮(zhèn)及時(shí)提意見、出對(duì)策，為企業(yè)紓困解難，保障市場(chǎng)供應(yīng)。

解決能源問題，訂單增加了

5月7日下午，位于馬陸鎮(zhèn)彭封路92號(hào)的上海御存食品有限公司食品加工車間一派忙碌景象，2000份訂單剛剛下線，產(chǎn)線工人正加班加點(diǎn)進(jìn)行分裝打包?！斑@批訂單很緊急，是我們復(fù)工以來(lái)首批固定客戶訂單?！逼髽I(yè)駐廠負(fù)責(zé)人畢升介紹。

一周前，企業(yè)產(chǎn)能還僅是正常情況下的10%?！氨憷昵捌诙继幱谛獦I(yè)狀態(tài)，因此我們僅能獲得一些小區(qū)的團(tuán)購(gòu)訂單?！碑吷硎荆?月29日，企業(yè)首批41名員工回到崗位，由于訂單有限，只有小部分生產(chǎn)線投入生產(chǎn)。而受到物流影響，原本一直合作的供應(yīng)商無(wú)法繼續(xù)向企業(yè)提供天然氣，也讓烘焙類食品產(chǎn)能告急。

了解企業(yè)困難后，馬陸鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)部門積極提供解決方案，協(xié)助企業(yè)與另一家天然氣供應(yīng)商取得聯(lián)系，及時(shí)解決能源供應(yīng)問題。隨著超市、便利店線下門店陸續(xù)營(yíng)業(yè)，企業(yè)訂單開始增多。“能源、訂單問題都解決了，這幾天設(shè)備利用率逐漸提高，我們的產(chǎn)能也在不斷進(jìn)步，等下一批人員復(fù)工申請(qǐng)通過后，我們會(huì)盡力把之前落下的產(chǎn)能都趕回來(lái)。”畢升說。

除抓緊恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)還嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控工作。畢升介紹，企業(yè)在閉環(huán)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，將員工分為多個(gè)班組，每組不超過10人，嚴(yán)格實(shí)行錯(cuò)峰管理，防止不同班組之間不必要的往來(lái)接觸，更好地落實(shí)疫情防控相關(guān)措施。

實(shí)現(xiàn)緊急復(fù)工，產(chǎn)能逐漸釋放

5月8日，在位于馬陸鎮(zhèn)豐饒路的上海碧純食品飲料有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，一道道飲用水生產(chǎn)工序正在有條不紊地推進(jìn)。

作為民生保供企業(yè)，碧純食品飲料有限公司在4月1日封閉前獲得相關(guān)部門審批的通行證，留守一門衛(wèi)與4名物流人員發(fā)運(yùn)庫(kù)存物資，為“疫”人員的日常飲用水提供保障。

4月中旬，在馬陸鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)部門的協(xié)調(diào)下，企業(yè)申請(qǐng)緊急復(fù)工獲批，于4月19日召集45名員工回到崗位。目前，企業(yè)已嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控要求，對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的員工實(shí)施閉環(huán)管理。

上海碧純食品飲料有限公司年產(chǎn)量約600萬(wàn)件，目前產(chǎn)量約為正常情況的30%。“我們通過一人多崗以及適當(dāng)?shù)募影鄟?lái)維持日常生產(chǎn)，盡可能減少對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)的影響?！鄙a(chǎn)負(fù)責(zé)人唐銀基介紹。

到目前，馬陸鎮(zhèn)共有10家食品飲料企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，包括百事食品公司、上海頂甄食品有限公司、上海福榮食品有限公司等大型食品生產(chǎn)企業(yè)，涉及飲用水、速凍肉、蔬菜調(diào)味、烘焙等品類。隨著企業(yè)生產(chǎn)步入正軌，各食品飲料企業(yè)的產(chǎn)能也在逐漸釋放。